Brzy začnou kvést meruňkové sady.
Na Moravu si jezdíme k našim ověřeným dodavatelům meruněk. Když jarní mrazíky poškodí úrodu paní Martínkové v Dobelicích, tak si zamluvíme odběr naší oblíbené Velkopavlovické odrůdy v Dolních Dunajovicích u pana Pitry. Tato odrůda je jedna z nejměkčích a nejsladších, kterou není možné dlouho skladovat a která se lehce rozvaří. Díky navinulé slupce je hotová marmeláda krásně výrazná. Ne nadarmo se stala základní ingrediencí pro cukrářský skvost, kterým je Sacher dort.
