Popis
Podle zájmu spotřebitelů jahoda je královna mezi ovocem.
Od roku 2021 bereme pro naše džemy jahody podle našich představ a to ze Sadů sv. Prokopa v Týně nad Vltavou v biokvalitě. Náš jahodový džem získal třetí místo v soutěži „Chutná hezky. Jihočesky“, které se rádi účastníme.
U jahod velice záleží na její odrůdě, neboť jahoda nesmí mít ani příliš tvrdý ani příliš měkký povrch, nesmí být příliš velká a velice záleží na barvě jahody uvnitř. Jahodový džem si zaslouží trochu navinulé chuti, kterou docílíme citronovou šťávou.